巧克力布朗尼

山姆弟幫山姆修電腦

說烤個蛋糕當做回禮就好

還不簡單...

照山姆弟的口味，蛋糕要甜，蛋糕只能是巧克力口味

想來想去，那就是巧克力布朗尼啦

材料：+  作法：

（怕甜的請自己減糖）

材料全部準備好

奶油150g，苦甜黑巧克力250g，

糖100g，麵粉95g，

泡打粉5g，香草精5g，

Dark Rum 20g，雞蛋4個

先把巧克力，奶油，隔水加熱

加熱到兩者完全融化

攪拌盆離開鍋子

加入糖，攪拌至糖溶解

雞蛋打散，分三次加入

攪拌均勻

接著加入Dark Rum，香草精

攪拌均勻

麵粉和泡打粉分三次過篩，加入

攪拌到沒有麵粉顆粒為止

把麵糊倒入已鋪好防沾烘焙紙的烤盤

烤箱先預熱好，160度，烤25分鐘

喜歡杏仁，核桃的，可以撒在表面一起烤

這是要送人的蛋糕，就不隨便加核果類了

放涼再切塊

一點都不乾的蛋糕

可以搭水果，冰淇淋一起吃

人都有私心

說好是送人的蛋糕

也先留個幾塊起來...給山姆吃