雞蛋蘋果蝦薯泥

可當主食也可當邊菜的簡易沙拉

備料

三顆水煮蛋,切丁

蝦子約15支,切丁

蘋果一個,切丁後泡鹽水馬上瀝乾

馬鈴薯5個

紅蘿蔔1條

切塊以後蒸熟,熟了趁熱加入...

奶油15g,牛奶2大匙

鹽巴,黑胡椒,適量

接著加入美奶滋三大匙

水煮蛋跟蝦子

拌勻後放涼

最後才加蘋果

我不太喜歡黃瓜加在這樣沙拉裡,偏好之後組合時另外加

要加黃瓜記得要把籽挖掉,以免出水

跟蘋果一起最後加入

搭生菜